
(原标题:降价20%、发券100元,西贝“调改求生”)
21世纪经济报谈记者 刘婧汐 广州报谈
“预制”风云后,西贝出台多项要领试图“遮挽主顾”,并在十一国庆假期时代接续开动施行。
措檀越要有:
1、全线降价:部分菜品降价20%傍边。举例,草原嫩烤羊排原价119元,现价109元;葱香烤鱼原价89元,现价79元;但“鸡汤白玉山药炖豆腐”的价钱却不降反升。
2、发抵扣券:凭结账发票每东谈主不错领一张100元优惠券,限下次到店使用。记者适应到,有不少主顾用一个菜品的结账单领取100元优惠券,以至有三东谈主同业主顾点了一杯饮料后,每东谈主都领走了一张百元券。
2、菜品现制:大部分菜品转为在“现炒现作念”,门店内有厨师在现场串羊肉串,本来应承25分钟上王人菜品的标记性沙漏照旧不再上桌。
记者打听广州某门店发现体育游戏app平台,晚饭时分门店内的主顾并不少,上座率大略达到50%傍边。